Resep Puding Jeruk Kelapa Muda | Sebagai ibu rumah tangga pastinya harus pintar – pintar membuat resep makanan dirumah dengan menghadirkan varian baru. Dan siapa saja ibu rumah tangga itu hobi membuat kue atau macam – macam makanan ketika di dapur. Anda sebagai ibu rumah tangga memang harus kreatif, agar keluarga dirumah senang dengan masakan yang dibuatnya. Dengan tuntutan sebagai ibu yang kreatif dalam hal memasak beberapa resep masakan pasti ingin anda coba buat, salah satunya resep puding jeruk kelapa muda sebagai referensi menu makanan penutup maupun camilan dirumah. Dalam cara pembuatannya cukup mudah dan sederhana.
Berikut ini adalah tips membuat puding jeruk kelapa muda yang bisa anda coba untuk melengkapi hidangan dessert dirumah. Berikut bahan – bahan dan alat yang perlu anda siapkan :
Sebelum anda membuatnya anda wajib menyiapkan : 50 gram gula pasir. 500 ml air, 1/2 sendok makan agar – agar bubuk 3 gram. 1 sendok teh jeli bubuk 4 gram. 2 bungkus sari jeruk instan masing – masing 11 gram seperti misal nutrisari. 1/4 sendok teh air jeruk lemon.
Bahan selanjutnya : 2 lembar daun pandan. 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa muda. 1 bungkus agar – agar bubuk. 30 gram gula pasir. 1/8 sendok teh pewarna merah muda. 3 puti telur. 1/4 sendok teh garam. 50 gram gula pasir. 200 gram kelapa kopyor.
Cara pembuatan puding jeruk kelapa muda awalnya anda : rebuslah air, jeli bubuk, gula pasir dan agar – agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan sari jeruk instan dan air jeruk lemon aduk - aduk sampai bercampur dengan rata. Tuang ke dalam Loyang berukuran 18 x 18 x 6 cm. biarkan sampai beku bentuk bola kecil lalu sisihkan. Pengolahan bahan selanjutnya rebus santan, gula pasir, daun pandan dan agar – agar sambil diaduk samapi mendidih. Tambahkan pewarna merah muda. Aduk samapi rata angkat sisihkandan buang daun pandannya. Kocok putih telur dalam garam sampai setengah mengembang, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan rebusan agar – agar sedikit dikocok secara perlahan. Masukkan kelapa kopyor aduk sampai rata tuangkan dan taburkan bola – bola. Biarkan sampai beku.
Resep puding jeruk kelapa muda siap untuk disajikan. Silahkan mencoba resep diatas sebagai hidangan keluarga anda.
